Kochen ist Kunst
Man kann nicht gut denken, gut lieb haben, gut schlafen wenn man nicht gut gegessen hat.
Virginia Woolf.
Sonyas Küche
Die Natur hat uns reichlich mit verschiedenen Geschmacksrichtungen beschenkt. Ein Fest, wenn sie aufrichtig angebaut (oder gehalten) und natürlich gut zubereitet werden.
Sonya kocht ehrlich und direkt – mit einer Vorliebe für vergessene Gemüsesorten und Kräuter. Bei ihr gibt es keinen Schnickschnack. „Ich bringe die richtigen Zutaten zusammen und sorge dann nur für den finishing touch“, sagt sie….. Am Wichtigsten ist ihr, dass ihre Kochkunst Menschen zusammen bringt. Bei ihr kommen keine tadellos angerichteten Teller auf den Tisch, sondern große Töpfe, die durchgereicht werden und aus denen man gemeinsam essen kann.
Sie kocht für Gruppen bis zu 25 Personen. Auf Anfrage übernimmt sie auch gerne das Mittag- oder Frühstücksservice. Natürlich berücksichtigt sie Allergien, und vegetarisches Essen ist überhaupt kein Problem. Sag ihr einfach, was du essen möchtest, und sie zaubert etwas Leckeres für dich.
Im Juli und August
Sonya kocht im Juli und August an vier Tagen pro Woche, nämlich donnerstags, freitags, samstags und sonntags. Das Abendessen wird bei Einbruch der Dunkelheit serviert. Es handelt sich um eine großzügige Mahlzeit mit einem Hauptgericht, einem Salat oder einer Suppe und einem Nachtisch. Danach kann man bei einem Kaffee oder Tee gemütlich weiter plaudern.
Wenn du Sonya im Voraus Bescheid gibst, dass du abends mitessen möchtest, setzt du dich um 19 Uhr zu Tisch. Der lange Tisch steht vor der Herberge unter dem Vordach. Es ist der Ort, um gut zu essen, aber auch um mit anderen Menschen in Kontakt zu kommen. Eine Flasche Wein steht auf der Theke, aus dem Schrank kannst du dir ein Glas nehmen. Ein Strich hinter deinem Namen genügt.
Du kannst dich auch für ein Frühstück anmelden. Bitte teile das kurz Sonya mit. Zu der von dir gewünschten Uhrzeit wird am nächsten Morgen ein reichhaltiges Frühstück für dich bereitstehen.
Im Sommer gibt es oft Gastköche. Sie übernehmen dann eine Woche lang die Küche. Das bringt frischen Wind, andere Geschmacksrichtungen und einen anderen Stil mit sich. Falls du gerne kochst und dir vorstellen kannst, eine Mahlzeit für bis zu 30 Personen pro Abend zuzubereiten, würden wir das gerne erfahren. Wir haben auf jeden Fall ein Bett für dich und deine Liebsten oder für deine ganze Familie. Wir freuen uns auf deinen Besuch und lassen uns gerne von dir zu weiterer kulinarischer Leidenschaft inspirieren.
Was ist nützlich zu wissen?
In der Zeit von September bis Juni bietet Sonya auf Anfrage Abendessen für Gruppen von bis zu 25 Personen an. In Absprache erstellt sie einen Menüvorschlag. Der Preis beträgt 25 € pro Person pro Mahlzeit, aber ihr Gesamtbudget darf nicht weniger als 250 € betragen. Für zusätzliche 20 € pro Person bereitet sie auch ein Mittagessen (nahrhafte Suppe mit Brot) und Frühstück zu. In diesem Fall darf ihr Gesamtbudget nicht weniger als 450 € pro Tag betragen. Die Bereitstellung nur des Frühstücks ist ebenfalls möglich.
(An)fragen bitte über info@strotzbueschermuehle.de
In den Monaten Juli und August isst du am langen Tisch für 19,50 € pro Abendessen mit. Kinder bis 11 Jahre können für 12,50 € teilnehmen. Kinder bis 3 Jahre bekommen für 3 € einen zusätzlichen Teller und natürlich ein Dessert. Ein Frühstück kostet 9,50 € pro Person, für Kinder 6,50 €. Die Mahlzeiten werden nicht sofort bezahlt, sondern bei der Abreise. Auf der Endabrechnung sind sie aufgeführt. Du kannst deine Schuld per Überweisung begleichen.
Wenn du Sonya im Voraus mitteilst, dass du abends mitessen möchtest (am Tag selbst bis 12 Uhr), bist du abends um 7 Uhr herzlich willkommen. Du kannst übrigens auch bei der Buchung im Buchungsformular angeben, dass du gerne am Ankunftstag am Abend mitessen möchtest.
Dann kannst du in Ruhe "ankommen". Das ist angenehm und ein guter Start in den Urlaub.
Bieg ab!
Nimm die steile und kurvenreiche Straße ins Tal.
Wir erwarten dich.
